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ゲストヴィラ逢桜
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料理

大和野菜や旬の地野菜を使った素朴な田舎の家庭料理

旬の地野菜などを使った素朴な吉野地区の田舎料理

【夕食の献立例】
新鮮な野菜と旨味ある「雅豚」のしゃぶしゃぶコース
　■付だし
　■逢桜鍋（豚しゃぶ）
　■〆の麺
　■水物（デザート）

希少な宇陀牛のすき焼き（しゃぶしゃぶ）コース
　■付だし
　■すき焼き or しゃぶしゃぶ
　■〆の麺（もしくは御飯）
　■水物（デザート）

【朝食の献立例】
　■茶粥
　■焼き魚
　■小鉢

朝食・夕食

お米は、地元「宇陀産のお米」
お野菜は、農家さんの「新鮮な野菜」を主として、
季節によっては、昔ながらの新鮮な「大和野菜」や
敷地内に自生する山菜などもお召し上がりいただきたいです。

  • 【ご夕食 例】逢桜鍋（特選豚しゃぶ）

    逢桜鍋の参考例（時期によって、食材の異なりがございます）。
    うま味のある「雅豚」とともに、
    山菜・きのこ・大和野菜や地野菜など、ボリュームのあるお鍋。

    • 新鮮な地野菜と旨味ある雅豚のしゃぶしゃぶコース

      【夕食の献立例】　

      		■付だし　■逢桜鍋（豚しゃぶ）　■〆の麺　■水物

  • 【ご夕食 例】特選 宇陀牛　すき焼き（しゃぶしゃぶ）

    宇陀牛「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」の参考例。
    宇陀牛は、但馬牛を改良した黒毛和牛。
    きめや繊維が細やかで甘みのある肉汁が特長です。

    グレードアッププランの地元宇陀産「宇陀牛」とともに、
    山菜・きのこ・大和野菜や地野菜など。
    「すき焼き」もしくは「しゃぶしゃぶ」をお選びくださいませ。
    　　＊「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」では、食材の異なりがございます。

    • 希少な宇陀牛のすき焼き（しゃぶしゃぶ）コース

      【夕食の献立例】

      		■付だし　■すき焼き（しゃぶしゃぶ）　■〆の麺　■水物

  • 【朝食 例】茶がゆ（奥吉野では朝食の定番）

    茶粥の参考例（時期によって食材に異なりがございます）。

【春と秋　辰次良のご宿泊者限定】 宇陀牛のステーキ肉でオトナのバーベキュー

バーベキューの常識を覆し、贅沢にも地元「宇陀牛」を使用したステーキバーベキュー

  • 宇陀牛のステーキＢＢＱ（参考写真：大人４人前+子供２人前）

    辰次良のご宿泊者様 限定
    　　★★★ご夕食をステーキＢＢＱにご変更★★★
    【追加費用：宇陀牛のすき焼きプランより
    　　　　　　　　　　　5,000円／大人１名、1,000円／子供１名】

    ＜メニューのご参考＞
    　　大人２名様+子供２名様
    　　　　■新鮮な地野菜のサラダ（or焼き野菜）
    　　　　■宇陀牛のステーキ（約４００ｇ）
    　　　　■味付け牛肉（約３００ｇ）
    　　　　■ウインナー
    　　　　■きのこ
    　　　　■デザート
    　　　
    ＊追加で魚介類のご注文は、ご宿泊２日前までに事前予約をお願いいたします。（料金別途）